जानें, नवरात्री के व्रत में क्या खाएं और उपवास में किन चीज़ों का रखें ध्यान
देश में आज से नवरात्री के दिन शुरू हो रहे है। ऐसे में नौ दिन माता दुर्गा के अलग- अलग स्वरूपों की पूजा की जाती है। भारत में इस दौरान उपवास रख कर इस पूजा को संपन्न किए जाने की परंपरा है। कुछ लोग नौ के नौ दिन उपवास रखकर पूजा करते हैं तो वहीं कुछ लोग पहले और आखिरी दिन उपवास रखकर माता रानी की आराधना करते हैं।
ऐसे में इन उपवास के दौरान खानपान का विशेष ध्यान रखना पड़ता है, नहीं तो कभी कमजोरी, कभी लो एनर्जी, कभी सिरदर्द से लोग परेशान हो जाते हैं। तो आईये जानते हैं व्रत में भी किन चीज़ों को खाएं और किन चीज़ों का ध्यान रखें।
उपवास में किन-किन चीज़ों का सेवन कर सकते हैं
व्रत में इन आटा और आनाज का सेवन किया जा सकता है। जैसे अरारोट आटा, साबूदाना, साबूदाना आटा, कुट्टू का आटा, राजगीरा आटा, सिंघाड़े का आटा।
फल फ्रूट्स में केला, अंगूर, संतरा, पपीता, खरबूजा हर तरह के फल खाए जा सकते हैं। सब्जियों में लौकी, कद्दू, आलू, अरबी, शकरकंद, गाजर, कच्चा केला, खीरा और टमाटर ही खाए जाते हैं। इसके अलावा डेयरी के प्रोडक्ट में दूध, दही, घर में बना मक्खन, घी, कंडेस्ड मिल्क का सेवन किया जा सकता है।
ड्राई फ्रूट्स में सबसे बेस्ट होते हैं। काजू, बादाम, पिस्ता, मूंगफली, खरबूजे के बीज, किशमिश, अखरोट जो भी अवेलेबल हो खा सकते हैं।
उपवास के दौरान किन बातों का रखें ध्यान
उपवास में शरीर में पानी की कमी नहीं होनी चाहिए। प्रतिदिन 6-8 गिलास पानी जरूर पिएं। डाइट में ऐसे फल शामिल करें, जिसमें पानी की मात्रा अधिक हो। जैसे अंगूर, लीची, संतरा, मौसमी ऐसे ही फल खाएं।
पेट के खाली रहने से एसिडिटी बढ़ सकती है। इसलिए थोड़े-थोड़े अंतराल पर कुछ न कुछ खाते रहना चाहिए। अपने खाने में हाई कार्बोहाइड्रेट डाइट जैसे आलू, साबूदाना आदि को शामिल करें। उपवास के दौरान अधिक तला-भुना न खाएं। इससे कैलोरी की मात्रा बढ़ेगी। प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट, विटमिन और मिनरल्स के साथ-साथ सभी जरूरी पोषक तत्वों का सेवन करें।
